食品安全對于每個人來說都是至關重要的。這兩天某連鎖蛋糕店管理人員給成都滅鼠公司反映，在她家蛋糕連鎖店內，不止一次發(fā)現了老鼠，養(yǎng)貓，放老鼠藥都試過了，依然屢禁不止。最主要的是，帶著細菌和污物嚴重影響了環(huán)境衛(wèi)生，蛋糕店生意每況日下，經濟損失巨大，做食品行業(yè)，出現這種狀況人也很大的精神壓力。

　　為什么蛋糕店老鼠會屢禁不止?

　　一方面，大部分蛋糕連鎖倉庫和店面都在一樓，鼠類具有互竄性,野外的鼠種會通過孔、穴、洞、管道、門縫、下水道竄入室內;另一方面，老鼠喜歡生活在臟亂差的環(huán)境中,依靠人們生活中廢棄的有機物生存。哪兒有垃圾,哪兒有臟亂差,那兒就有老鼠。因此,油脂豐富、食材繁多，多隱蔽空間的蛋糕店，是老鼠非常喜歡“定居”的地方。

　　加之，雖然各種產品層出不窮，但始終無法有效滅絕老鼠，因為老鼠的神經與聽覺系統(tǒng)超級發(fā)達，它們會提前避開各種陷阱，即使少部分被殺，不解決老鼠神經與聽覺系統(tǒng)及幼崽繁殖的問題，只會讓更多的同類具有耐抗體。

　　蛋糕店切忌：養(yǎng)貓防老鼠

　　“老鼠多，養(yǎng)貓是可以防老鼠咬壞東西”，此前，工作人員在一家蛋糕店發(fā)現過類似防鼠患事例。但實際上，不是人人都喜歡貓。貓在放有糕點的倉庫或貨架上跑來跑去，會讓市民擔心其所售糕點的衛(wèi)生質量和安全，而且貓狗等寵物身上會帶有一些寄生蟲、細菌、病毒，所以貓與制作糕點的貨架、待售糕點的柜臺同在一室，會為食品衛(wèi)生帶來不小的隱患。

　　怎樣正確防治蛋糕店老鼠?

　　對于食品行業(yè)而言，鼠類防治一直是蟲害控制中比較繁瑣而又關鍵的一環(huán)。作為滅鼠公司，我們的防治理念是“環(huán)境治理為根本(如鼠洞的封堵),物理防治方法為主(如粘鼠設施的布控),以化學防治方法為輔(如鼠藥的投放)，同時以預防為主，捕捉為輔”，在這個基礎上，使鼠害達到可控范圍以內。更多滅鼠知識請關注我們的官方網站。